Brownie

Pessoal,

Que tal um brownie quentinho e se possível com sorvete?
A deliciosa receita tradicional do mais famoso bolo americano, com uma casquinha crocante e um recheio cremoso.

 

 

ACEITO ENCOMENDAS

RETOQUE DE MAQUIAGEM NO CASAMENTO

Já ouviu falar em "make-up bar"?

É uma novidade no mercado de casamentos, onde é oferecido às convidadas o retoque da maquiagem e até mesmo dos penteados com a ajuda de um profissional. Quando a pessoa for ao toalete, por exemplo, será surpreendida por um profissional para os retoques.

Para oferecer este mimo na festa, a noiva deve arrumar um estrutura e local adequeado.

O serviço pode  ser disponibilizado de duas maneiras:

1. O "make-up bar" onde a convidada pode se "auto servir" com as opções disponibilizadas na mesa de maquiagem.

2.  Outra opção é contratar uma empresa especializada em "make toalete" que disponibiliza profissionais que ficam a disposição das convidadas.

FINGER FOOD

A expressão "finger food" tornou-se conhecida quando a atriz inglesa Joan Collins começou a exigir aperitivos pequenos para comer com a ponta dos dedos. O motivo: não borrar o batom.
Finger food são duas palavras em inglês que significam 'comida para comer com as mãos'.

São petiscos deliciosos que não precisam de prato, garfo ou faca para serem servidos. O que auxilia na hora de comer são guardanapos, palinetes, colheres grandes, copinhos, cumbuquinhas, tacinhas e até outros alimentos com a função de base.

O melhor dessa história, é que você no final de tudo não tem uma pilha de louça te esperando.
Simplificando e barateando o buffet e a maneira de servir, você recebe seus convidados em grande estilo.

É uma ótima opção para todos os tipos de eventos e comemorações, pois é prático, informal e as pessoas podem comer em pé.
Um dos trunfos é a forma de servir em recipientes que, dependendo do design, servem como decoração.
Se você deseja reunir e surpreender as pessoas com praticidade e elegância, a opção ideal é o serviço de Finger Food.

ALGUMAS SUGESTÕES

FRIOS - barquete de legumes, canapé de atum, barquete de berinjela, canapé de azeitona, trouxinha de mortadela com ricota, batatinha calabresa com creme de azeitona, espetinho de kani com manga, espetinho de tomate cereja com mussarela de búfala.

QUENTES - canapé de frango, quiche de ricota e espinafre, canapé de cebola com parmessão gratinado, quiche de tomate seco, quiche lorraine, quiche de alho poró, barquete de palmito, batatinha calabresa com peito de peru e creme de azeitona.

MINI SANDUÍCHES - ricota com ervas, salame com azeitona, trouxinha de frango com catupiry, mini-cheeseburguer, pastelzinho de forno com queijo branco e mini hot-dog.

DOCES - mini brownie de chocolate, mini torta de nozes, petti fours diversos, doces de copinhos (doce de leite com creme de baunilha, creme de ricota com goiabada, brigadeiro, mousse de maracujá).

ANTEPASTO DE BERINJELA COM TORRADAS

Pessoal, no meu aniversário fiz um petisco que foi um SUCESSO e todos me pediram a receita.
Até que não gosta de berinjela, come sem saber o que relamente é, incrível!

INGREDIENTES:

8 berinjelas
sal
azeite (bastante)
alho
2 cebolas em tirinhas
1 pimentão verde (opcional)
1 pimentão vermelho (opcional)·
1 xícara de vinagre branco ou vinho branco seco·
alcaparras·
folhas de louro·
azeitonas verdes picadas·
pimenta de cheiro sem semente picada·
orégano

MODO DE FAZER:

Descasque as berinjelas e corte-as em fatias no sentido do comprimento. O ideal é que sejam fatias bem fininhas. Acomode as fatias uma em cima da outra sob uma tábua e corte em tirinhas, também no sentido do comprimento.

Vá acomodando as tirinhas já cortadas em um escorredor de macarrão e intercale-as em camadas com bastante sal. Você não vai cozinhar essa berinjela e é esse processo do sal que vai fazê-la reduzir e soltar aquela água escura, por isso o uso do escorredor. Deixe no sal por umas 2 horas.
Em uma panela coloque bastante azeite, bastante alho (passado no espremedor), as duas cebolas em tiras e deixe dourar. Adicione o pimentão verde e o vermelho cortados também em tirinhas. Refogue e acrescente o vinagre branco ou vinho. Espere o álcool evaporar todo e junte as alcaparras, as folhas de louro, as azeitonas picadas, a pimentinha de cheiro sem semente picada e bastante orégano. Refogue tudo até que os pimentões estejam cozidos.
Enquanto esse refogado está no fogo, pegue a berinjela que a essa altura já soltou bastante água e lave bem em água corrente (é importante lavar bem). Em um pano limpo, coloque a berinjela e esprema até tirar toda a água que restou.
Desligue a panela do refogado e junte a berinjela.
Espere esfriar, coloque em um vidro e cubra toda a berinjela com azeite, cuidando para que não fique nada fora do azeite para que não embolore.
Pronto! Agora é só guardar na geladeira.

Conservando sempre coberto com azeite o antepasto dura bastante tempo, mas, vá por mim, uma receita dessa não dá nem para o cheiro!
Sirva com torradas.

FESTA ROSA E MARROM

Simples e linda!

ACEITO ENCOMENDAS DAS GARRAFINHAS E DOCES.

CUPCAKE DE BAUNILHA

Pessoal,

Ontem fiz outro sabor de cupcake para um aniversário, sabor baunilha com recheio de morango e como cobertura buttercream de baunilha. Ficou uma delícia!

RECEITA DE BUTTERCREAM DE BAUNILHA

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneiradas
• 2 colheres de sopa de leite em temperatura ambiente
• 2 colheres de sopa de baunilha

Modo de preparo:

Bata a manteiga na batedeira em velocidade alta até ficar fofa. Junte o açúcar aos poucos até ficar fofinho (vai bater de 6 a 8 minutos). Junte o leite e a baunilha e bata até incorporá-los (vai bater mais uns 5 minutos). Leve a geladeira por 5 minutos e empregue como desejado.

CASAMENTO COREOGRAFADO - Nova mania mundial

Vocês viram o programa da Ana Maria Braga hoje? Felizmente puder ver, pois estou de férias.

Uma das reportagens de hoje foi a nova mania mundial, os casamentos coreografados. Em um deles, a ousadia foi tanta que fizeram coreografias na cerimônia religiosa. Isso mesmo, dentro da igreja. Ficou muito legal!

Primeiro entraram 2 padrinhos dançando, depois duas madrinhas, logo em seguida um grupo de padrinhos e madrinhas que, ao chegarem no meio do corredor abriram um vão onde por surpresa de todos saiu o noivo dançando e dando cambalhotas.
Ao chegarem todos no altar, fecharam as portas e foi a vez da entrada da noiva.
Imaginem como ela entrou? Isso mesmo dançando!!!

FONTE:
http://maisvoce.globo.com/MaisVoce/0,,MUL1681172-18172,00-CASAMENTO+COREOGRAFADO+NOVA+MANIA+MUNDIAL+AS+DANCINHAS+ESTAO+TOMANDO+CONTA+.html

IDÉIA PARA A HORA DE JOGAR O BUQUÊ

Queridas, olhem que idéia criativa para a hora da noiva jogar o buquê:

Fonte: www.listaperfeita.com.br

Amarre várias fitas de cetim coloridas no buquê e distribua cada ponta da fita para uma mulher.

Todas devem ficar em volta da noiva segurando a fita para o alto.

A noiva com uma tesoura vai cortando as fitas, uma a uma, até que reste apenas uma no final.

A mulher que estiver segurando essa fita ganhará o buquê.

Não é o máximo?

Bjs,

Renata